如何辨别茶叶好坏
一看：看的是茶叶的外形和色泽。好茶叶的色泽基本上是翠绿的，
而且芽头的条形也比较均匀。此外，还要特别留意茶叶里是否有老叶或死叶，如有，则茶叶品质一般。
二闻：如果茶叶看起来不错，那你可以接着把茶叶拿起来闻一闻。
一般好茶叶闻起来会有一股扑鼻的清香；而品质不佳的茶叶闻起来会有一股霉味，像焖过似的。
三泡：现在市场上有的茶叶虽然看起来色泽不错，但有可能是在制作过程中添加过某种化学原料。
所以在选购茶叶时，消费者最好能将其泡开品尝一番。一般情况下，
好茶叶泡开的茶很清透，反之则浑浊。当然，消费者在泡开茶后也有必要品味一番。
如果你喝到的茶清爽润喉、唇齿留香，那你选购的一般是好茶。
反之，如果喝到嘴里苦涩发麻的，很可能是夏暑茶，品质不会太好。
名茶真假鉴别
西湖龙井产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，
宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，
芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑，龙井茶味道清香，
假冒龙井茶则多是清草味，夹蒂较多，手感不光滑。
碧螺春产生江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露，一芽一叶，茶叶总长度为1.5厘米，
牙为白毫卷曲形，叶为卷曲清绿色，叶底幼嫩，均匀明亮。假的为一芽二叶，芽叶长度不齐，呈黄色。
信阳毛尖产于河南信阳车云山。其外形条索紧细、圆、光、直，清黑色，
一般一芽一叶或一芽二叶，假的为卷曲形，叶片发黄。
君山银针产于湖南岳阳君山。由未展开的肥嫩芽头制成，芽头肥壮挺直、匀齐，满披茸毛，
色泽金黄光亮，香气清鲜，茶色浅黄，味甜爽，冲泡看起来芽尖冲向水面，
悬空竖立，然后徐徐下沉杯底，形如群笋出土，又像银刀直立。假银针为清草味，泡后银针不能竖立。
六安瓜片产于安徽六安和金寨两县的齐云山。其外形平展，每一片不带芽和茎梗，
叶呈绿色光润，微向上重叠，形似瓜子，内质香气清高，水色碧绿，
滋味回甜，叶底厚实明亮。假的则味道较苦，色比较黄。